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坦桑尼亚饮食习惯

来自:坦桑尼亚

坦桑尼亚人在饮食习惯上,一般都有爱吃牛、羊肉,爱喝咖啡,忌食猪肉、动物内脏、海鲜以及奇形怪状的食物,如鱿鱼、海参、甲鱼等。他们一般以玉米、大米 、甜薯为主食。其口味一般较重,不怕油腻,喜食辣味的食品,一般爱吃我国的四川菜肴。上层人士一般都爱吃英式西菜。坦桑尼亚各部族之间,饮食习惯也有所不同。有的部族以畜牧业为主的,就以牛、羊为主食。有的以渔业为主,就以鱼虾为主食。以种香蕉为主的,则为香蕉为主食。例如,居住在北部维多利亚糊西面的哈亚族,就是以种植香蕉著称,他们习惯在香蕉林中修建住宅。哈亚族还有一条戒律,即忌吃飞禽,也不吃鸡和鸡蛋。他们也有养鸡的习惯,但只是为了报晓和用作祭品。

一般来说,坦桑尼亚人都是吃牛、羊肉,什么海鲜都是不吃的,还有猪肉等也都不会食用。品味比较的重,爱吃咱们国家的川菜那类。大部分的坦桑尼亚人都养了羊,所以说羊肉也是他们比较常见的美食,比如有烤羊肉串、烤全羊等,还不错,以羊为题做出各样的特色美食。 其实要说的话,因为坦桑尼亚在非洲那儿,所以相对来说,有什么稀奇古怪的美食也不足为奇。有吃香蕉的,有吃鱼肉的,也有吃虫子之类的,对于人家来说是习以为常了。刚开始可能会不习惯,估计待久了,也就自然而然的融入进去了。 坦桑尼亚人很爱吃浓咖啡,当然啦,也有其他种族的人爱喝牛羊奶之类的。马赛族的人常是把牛血跟牛羊奶所制作的食物一起作为早餐,爱喝牛血,爱吃牛羊肉,煮这些肉的时候也不加盐,认为是最原始的美味。 当地也有手抓饭,手抓饭的种类也不少,另外很多的美食都跟一些虫子分不开,看起来不能吃的东西几乎对于他们来讲,都属于美食的一种。

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